料理家

料理講師

発酵食スペシャリスト

国際薬膳食育師

食生活アドバイザー

企業へのレシピ提供・​フォトスタイリング他

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発酵料理教室コメトハナ（家庭都合で休講中）

予約の取れない発酵料理教室として開講当初より全日満席のご予約をいただく。開講より半年で募集開始後30分で80席が満席の教室となる。

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​※発酵料理教室向けの開業サポートレッスンは、現在新型コロナウイルスの影響で休講中です。ご縁をいただく方に心から寄り添った教室でありたいと考えての休講です。お教室開講に向けて「大丈夫ですよ！」と応援できる情勢となりましたら再開を考えております。ご理解の程よろしくお願いいたします。お問い合わせくださる方々に心より感謝いたします。

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ケガや病気を重ね食べ物の大切さを痛感したことから、発酵食品に出会いました。

発酵食品を日常に取り入れることで、心と体の変化を実感することができました。

発酵食品を取り入れたり、できるだけ化学調味料と距離をおくと”おいしい・きれい・げんき”につながります。

このサイトでは気軽に使えるやさしいレシピや簡単な発酵知識をご紹介いたします。

皆様と”やさしい食卓”を愉しめましたら幸いです。

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